香川県民は本当にうどんをよく食べる？
家計調査で検証

外食は全国平均の2.37倍。かなり強い

総務省「家計調査」の2023〜2025年平均では、高松市の二人以上世帯が外食の「日本そば・うどん」に使った金額は年間17,704円。52都市で1位でした。

2位の静岡市より約6,000円多く、全国平均の2倍を超えます。「うどんを外で食べる文化が強い」は、かなりはっきりした差です。

外だけじゃない。家で買う量も1位

外食だけではありません。同じ2023〜2025年平均で、「生うどん・そば」の年間支出額は高松市6,472円で全国1位、全国平均3,777円の1.71倍でした。

支出額だけだと価格差の影響がありますが、購入重量でも1位。家庭用でも地域差が確認できます。

2024年単年でも、両方1位だった

香川県がまとめた2024年の家計調査でも、高松市の「生うどん・そば」支出額は6,582円で1位、外食の「日本そば・うどん」は16,156円で1位でした。

3年平均だけで偶然1位になったわけではなく、直近の単年でも強さが出ています。

ただし、統計の項目は「うどんだけ」ではない

家計調査の分類名は、家庭用が「生うどん・そば」、外食が「日本そば・うどん」です。うどんだけを分離した数字ではありません。

高松市でそばよりうどん文化が強いことは地域の実情として知られていますが、統計表の17,704円すべてを「うどん代」と呼ぶのは正確ではありません。

タイトルは俗説をそのまま使いつつ、本文では統計の品目名を崩さないようにします。

そして、香川県全体ではなく「高松市」

家計調査の地域ランキングは、47都道府県全体を比較したものではありません。都道府県庁所在市と政令指定都市の、二人以上世帯を対象にした集計です。

高松市の結果を、小豆島や観音寺市、丸亀市まで含む香川県民全員へそのまま広げることはできません。

「香川県民は毎日うどん」という割合を調べたいなら、県全体で食事頻度を直接聞く別の調査が必要です。

「うどんばかり食べている」は、さすがに言いすぎ

年間17,704円が大きくても、一年間の全食事の何％がうどんなのかは分かりません。朝食も夕食も全部うどん、という意味では当然ありません。

「よく食べる」は比較できます。「ばかり食べる」は、食事回数全体に占める割合が必要です。

この一語の違いが、俗説と統計の境目です。

それでも「うどん県」は、かなり強い地域ブランド

地域ブランドには、実態から離れたイメージだけが独り歩きするものもあります。香川のうどんは少し違います。

最新の家計でも、外食と家庭購入の両方で全国1位。少なくとも高松市の日常消費には、今もうどん・そば文化がくっきり出ています。

「香川県民はうどんばかり」は笑い話として誇張。でも「香川のうどん文化は本物」は、かなり数字に近い結論です。